طبایع (مزاجها)

درطب سنتي اصل برتعيين مزاج بيمار استوار است وبراساس طبايع و اخلاط چهار گانه دموي ، صفراوي ، سوداوي و بلغمي طبقه بندي مي گردد. درمانهاشامل گياه درماني ،مالش و فشار به نقاط ومسيرهاي عصبي و تمهيدات ويژه بيماران براساس خصوصيت آنهاست ؛ دراين بيماران وبه كمك ابزاردرماني مثل گياه ويا فرآورده هاي آن كه خودصاحب مزاج ودرجات دركيفيت وكميت مواد موثر ميباشند ، تعادل در مزاجهاي مذكور حاصل مي آيد. مزاج عبارتست از ابزاروملزومات ؛ مسيري است از مسيرهاي چهارگانه تعادل كه بنا بر سن ، فرهنگ و موقعيت جغرافيايي از تاثيرات متقابل آنها با محدوديت هاي ذاتي و موروثي شخص حاصل آمده و ساختار ويژه اي پديد مي آورد كه اجزاي آن با هم در تعادلندودر هر مزاجي يكي از اركان چهار گانه فرمانروا وحاكم است و سه تاي ديگر فرمانبر.

ادامه نوشته

گريپ‌فروت ، نمره 20

گريپ فروت منبع غني ويتامين C و B1 مي‌باشد. پوست گريپ‌فروت داراي مقدار زيادي پکتين است. مهم‌ترين ترکيبات شيميايي گريپ‌فروت ناري گين، ليموئين، سسکي ترپين، آلدئيد، ژرانيول و کادينين است.

ارزش تغذيه‌اي

نصف گريپ‌فروت، افزون بر 50 درصد مقدار مجاز خوراكي توصيه شده ويتامين C را در بردارد. همچنين 325 گرم پتاسيم، 25 ميكروگرم فولات، 40 ميلي‌گرم كلسيم و يک ميلي‌گرم آهن دارد. انواع سرخ و صورتي ميوه ياد شده سرشار از بتاكاروتن است كه بدن، آن را به ويتامين A تبديل مي‌سازد.

يك فنجان حاوي گريپ‌فروت شيرين نشده (بدون شكر) به مقدار 95 ميلي‌گرم ويتامين C و بيش از 150 درصد مقدار مجاز خوراكي توصيه شده (R DA) دارد.

گريپ فروت سرشار از پكتين (الياف گياهي حل شدني)‌ است كه به كاهش كلسترول خون كمك مي‌كند. گريپ‌فروت‌‌هاي سرخ وصورتي، سرشار از ليكوپن هستند. بررسي شش ساله دانشگاه‌‌هاروارد كه توسط 48000 پزشك و ساير كارشناسان بهداشت صورت گرفت، حكايت از آن داشته است كه مصرف هفته‌اي 10 وعده مواد غذايي سرشار از ليكوپن، سبب كاهش 50 درصدي سرطان پروستات مي‌شود.

از ديگر مواد گياهي موجود در گريپ فروت، مي‌توان از اسيدفنوليك نام برد كه مانع تشكيل نيتروزامين، مواد سرطان‌زا، باليمونديدترپن و مونوترپن مي‌شود. ماده مذكور موجب توليد آنزيم‌‌هايي مي‌شود كه در جلوگيري از پيدايش سرطان اثر دارند بيوفلاونوييدها مواد ديگري هستند كه از عملكرد هورمون‌‌هايي كه باعث رشد غده (تومور) مي‌شود، جلوگيري مي‌كنند.

گروهي از مبتلايان به ورم مفصل رماتيسمي، لوپوس و شماري ديگر از مبتلايان به اختلالات التهابي دريافته‌اند كه گويي مصرف هر روزه گريپ‌فروت نشانه‌‌هاي مرضي‌شان را تقليل مي‌دهد. تصور مي‌رود كه مواد شيميايي اين ميوه مانع از ايجاد پروستاگلاندين‌‌ها كه عامل اصلي ايجاد التهاب هستند، مي‌گردد.

4 نكته گريپ‌فروتي!

1. چون گريپ‌فروت داراي کالري کمي ‌است نوشابه بسيار خوبي براي آنهايي است که مي‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند. گريپ‌فروت کمتر از پرتقال قند دارد.

ادامه نوشته

انواع چای مفید وطرز تهیه آنها (2)

چاي آويشن:

مواد: آويشن( 1قاشق غذاخوري)، آب جوش( 2ليوان)( مضر برای خانمهای باردار)
خواص: طبيعت معتدل، بالابرنده فشار خون، تقويت اعصاب، رفع كوليتهاي مزمن، شستشو دهنده كليه، ضد انگل، ضد رطوبت بدن، ضد صفرا، ضد زكام، ضد سرفه، ضد آسم،شش برابر قوی تر از آنتی بیوتیک، اشتها آور، ضد غلظت خون، مقوي جهاز هاضمه،تقویت اعصاب بينايي ، باز کننده حیض،تنقیه ریه ،معده،روده ها و کبد از رطوبت بلغم

چاي اكليل كوهي (رزماری): (گیاه معجزه گر )

مواد: اكليل كوهي(رزماری) (1 قاشق غذا خوري)، آب جوش( 2ليوان) دم بکشد.

خواص: طبيعت معتدل گرم، مقوي اعصاب، ضد عفونت کلیه ،شستشو دهنده كليه و مجاری ادرار،پاک کننده ریه ها، ضد صفرا و تسکین درد کبد ، مفید برای بیماریهای عصبی و تشنج،ضد تنگی نفس، ضد دلهره و اضطراب، تقويت بدن، ضد زكام، ضد آسم، ضد سياه سرفه، مقوي معده، ضد درد رماتيسمي و استخواني و كمر، ضد سنگ كيسه صفرا ، ضد بلغم،ضد میگرن ،بیخوابی و غلظت خون.

چاي گزنه:

مواد: گزنه(1 قاشق غذاخوري) ،آب جوش( 2ليوان).

خواص: طبيعت گرم و خشك،تحلیل ورمهای سخت، ضد قند، بسیار مفید برای بیماران دیابتی ،ضد غلظت خون، ضد چربي، ضد صفرا و سنگ كيسه صفرا، ضد سرطان، ضد امراض كليه و خون در ادرار، شستشو دهنده كليه، ضد خونريزي، زيادكننده شيرمادر، رفع خستگي، ضد ريزش مو ،چاق کننده بدن،باز کننده انسداد کبد و طحال و فم رحم،ضد کرم روده، ضد انگل

چاي مرزنجوش:

مواد: مرزنجوش( 1قاشق غذاخوري)، آب جوش( 2ليوان).

خواص: طبيعت گرم، آرام بخش اعصاب، بهترين داروي ميگرن كهنه و درد شقيقه ها و سردرد، ضد نفخ معده، ضد ورم معده، ضد اخلاط مضر، ضد سرماخوردگي، ضد اسهال، خلط‎آور، تب‎بر، خواب‎آور، اشتهاآور ، تقویت عمومی بدن

چاي استخودوس:

مواد: استخودوس(1قاشق غذاخوري)، آب جوش( 2ليوان).

خواص: طبيعت گرم و خشك، آرام بخش اعصاب، تقويت كننده سلولهاي مغز، ضد ميگرن، ضد زكام، ضد آسم، ضد برونشيت و عفونت ریه،درد سینه،تنگی نفس، مسكن، درمان رماتيسم، شستشو دهنده كليه، ضد اگزما ، تحلیل نفخ و گاز روده،باز کننده انسداد عروق،دافع بلغم و سودا خصوصا سودای مغزی ،افزایش شیر مادر.

ادامه نوشته

انواع چای مفید وطرز تهیه آنها (1)

چای سنتی ایرانیان
اكثرا چايهاي به شرح ذيل مورد اساتید بزرگي چون شيخ‎الرئيس ابن سينا مي‎باشد.

طرز تهيه چاي سنتي ايراني: بعد از مخلوط كردن، آب جوش اضافه کنید ، سپس قوري را روي حرارت غير مستقيم( كتري يا سماور) قرار داده، 15 دقيقه دم بكشد، صاف نموده و مصرف كنيد.

توجه:  كتري بايستي برنجی و قوري از جنس برنجی یا چینی یا گلی لعابی باشد ; برای شیرین نمودن از عسل بجای نبات و از توت، کشمش،مویز و خرما بجای قند استفاده کنید.

چاي گل گاو زبان و سنبل طيب:

مواد:گل گاو زبان(۲ قاشق غذاخوري) ، سنبل طيب(1 قاشق مرباخوري)، ليمو عماني(1عدد)، آب جوش( 2ليوان)
خواص : طبيعت گرم و تر،آرام بخش اعصاب، خواب آور، رفع سردردهاي عصبي، رفع دردهاي كليوي، ضد سودا و صفرا ، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقويت قوه باء،

چاي به‎ليمو و زيرفون:

مواد: به‎ليمو( 1قاشق مرباخوري)،زيرفون(1قاشق غذاخوري)، آب جوش(2ليوان) .

خواص: طبيعت گرم، ضد سرماخوردگي، تب بر ، ضد ناراحتي عصبي، ضد تشنج ، ضد نقرس، ضد سياتيك، ضد غلظت خون، ضد رماتيسم، خواب‎آور شب، ضد ميگرن، آرام بخش، ضد طپش قلب، ضد سردرد و خستگی ، تقويت حافظه، تقويت معده ، ضد آسم، پايين آورنده فشار خون، ضد اسهال، شستشو دهنده كليه. (توضیح اینکه: به لیمو یک نوع گیاه است و نباید آنرا با به و لیمو که از انها شربت به لیمو درست میکنند اشتباه کرد)

چای بادرنجبویه (گیاه مورد علاقه حضرت علی علیه السلام) :خواص :طبیعت بسیار گرم،مقوی قلب و اعصاب ،تقویت سلولهای مغزی ، فوق العاده آرامبخش ، محرک معده ، خواب آور ، نشاط آور ، ضد صدای گوش ، تشنج و اسپاسم،ضد بیماریهای کلیه و بوی بد دهان و خوابهای وحشتناک. طرز تهیه: یک مشت کوچک + دو لیوان آب سرد روی شعله مستقیم به نقطه جوش برسد بعد با شعله غیر مستقیم دم بکشد. با عسل شیرین کنید.     

چاي بادرنجبويه و زيرفون:

مواد: بادرنجبويه(۲ قاشق غذاخوري)، زيرفون(1قاشق غذاخوري)،آب جوش( 2ليوان). یک ساعت بجوشد و نیم ساعت روی شعله غیر مستقیم دم بکشد.

خواص: طبيعت خيلي گرم، در بعضي مزاجها بالا برنده قوي فشار خون، مقوي قلب و اعصاب، خون‎ ساز، تقويت كننده سلولهاي مغزي، فوق‎العاده آرام‎بخش است، مقوي مغز، ضد صداي گوش، خواب‎آور، نشاط آور، ضد بيماريهاي كليه، ضد خوابهاي وحشتناك، ضد بوي دهان.

ادامه نوشته

اعجاز درمانی قرآن - قسمت چهارم

 آیه 20 مومنون : وَ شجرهً تخرجُ من طورِ سیناءَ تنبتُ الدُّهنِ و صبغ للاکلینَ  - و نیز درختی که از طور سینا بر آید و روغن زیتون بار آرد و نان خورش مردم گردد.

 پیامبراکرم(ص : بر شما باد روغن زیتون، آن را بخورید و بدن را با آن چرب کنید چرا که در آن درمان هفتاد درد است و جذام از جمله آنهاست.

ترکیبات روغن تازه زیتون: اسید اولئیک، اسید لینولئیک، آراشیدینک و میریستیک می باشد فاقد ازت. خواص درمانی: 1- آرام بخش و مسهل ملایم2- بهبود دهنده زخم معده و اثنی عشر3- به دلیل عدم وجود ازت به عنوان غذایی مناسب برای افراد مبتلا به نارسائیهای کلیوی تجویز می شود4- مصرف خارجی روغن زیتون برطرف کننده تاولهای سودایا اگزما می باشد. 5- خوشبو کننده دهان 6- مالیدن روغن آن بر بدن در درمان بیماری جذام سودمند است 7- برگ آن فشار خون را پائین می آورد 8- جوشانده برگ آن را در دهان بگردانید درد دندان را تسکین می دهد 9- جوشانده ریشه و برگ آن سردرد را از بین برده و در تقویت ذهن اثر زیادی دارد 10- اشتها آور است.

آیه 68 سوره الرحمن : فیهما فکههً و نخلٌ و رُمّان در آن دو بهشت نیز هر گونه میوه(خوش) و خرما و انار بسیار است.

پیامبر اکرم(ص) انار را با پیه (قشر سپیدی است که در درون انار است و دانه ها بر آن تعبیه شده است) بخورید چرا که شست و شو دهنده معده است.

ادامه نوشته

اعجاز درمانی قرآن - قسمت سوم

آیه 67 سوره نحل«و من ثمرات النخیل و الاعناب تتخذون منه سکراً و رزقاً حسناً و انَّ فی ذلِکَ لَآیَه لِّقومٍ یَعقِلونَ» و از میوه درخت خرما و انگور که از آن شراب سکرآور و رزق حلال و نیکو بدست آید و در این کار نیز آیت قدرت حق برای خردمندان پدیدار است. امام صادق(ع) می فرمایند: حضرت نوح از غم و اندوه به خدا شکایت نمود و خداوند به او فرمود انگور سیاه بخور تا غمت زایل شود.

درقرآن از میوه ها و گیاهانی نام برده شده است که از لحاظ خواص گوناگون بسیار مفید است به طوری که بشر تاکنون نیز به تمام آنها پی نبرده است یکی از این میوه ها انگور است که در آیات دیگری همچون (نحل/11، بقره/266 و رعد/4 ) نیز از آن یاد شده است.

ادامه نوشته

اعجاز درمانی قرآن - قسمت دوم

آیه 66 سوره نحل : نسقیکُم مِمّا فی بطونه من بین فَرثٍ و دمٍ لَبَناً خالصاً سائغاً للشّربین  ما از میان سرگین و خون ، شیر پاک شما را می نوشانیم که در طبع همه نوشندگان گوارا ست.

پیامبر اکرم(ص) فرمود: خداوند ، هیچ دردی فرو نفرستاده ، مگر اینکه برای آن درمانی هم فرستاده است در شیر گاو، درمان هر دردی هست. پیامبر خدا(ص) : بر شما باد شیر گاو ، چرا که گاو از هر درختی می خورد و شیر آن درمانی برای هر درد است شیر گاو دارای کالری فراوان- پروتئین – کازئین- وی پروتئین- لاکتولبومین- لاکتاگلبولین – سرم آلبومین- سرم ایمونوگلوبولین و کربوهیدرات های لاکتوز و چربی و کلسترول و مواد مینرال: سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر و آهن و روی و ویتامین های A و کاروتن می باشدD ، تیامین ، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B، فولاسین، ویتامین B12 و پانتوتنات می باشد.

ادامه نوشته

اعجاز درمانی قرآن - قسمت اول

یهدی بِهِ اللهُ مَنِ اتَّبَعَ رضوانُه سُبُلَ السَّلاَم ) مائده آیه16 )  خداوند هر که را از خشنودی او پیروی کند، به وسیله آن (کتاب) به راههای سلامت رهنمون می شود.

آنچه پیش رو دارید تلاشی است اندک در ادراک ، گوشه ای از جهان دانش نهفته در قرآن، این معجزه الهی  و احادیث هزار نکته پیامبر اکرم و ائمه اطهار(ع ):

آیات گرد آمده در این مجموعه به نحوه و چگونگی تغذیه صحیح و گیاهان و خوراکی هایی اشاره دارد که خداوند فواید بسیاری در آنها نهاده است تا نسل بشر از آن بهره مند گردند و دانستن آن، این نکته را به تمام پزشکان مسلمان امروز و فردا یادآور می شود که : خداوند اولین و آخرین طبیب جهانیان است.

آنچنانکه قرآن کریم از ابراهیم خلیل (ع) نقل می کند که فرمود: « و إذا مَرَضتُ فَهو یشفین» و چون بیمار شوم او (خداوند) شفایم میدهد.

خداوند در نظام آفرینش برای هر دردی دوایی آفرید و خود نیز خواص درمانی را در دارو نهاد و به انسان استعداد شناخت دردها و داروها و چگونگی درمان آنها را عنایت فرمود و بدین سان بود که او را مظهر نام های طبیب و شافی خود قرار داد . همچنانکه پیامبران الهی نیز مظاهر این نام های مقدس اند. امام علی(ع) در توصیف پیامبر خدا می فرماید: طبیبی بود که طبابت را بر بالین بیماران می برد، مرهم را درست بر جایی که باید می نهاد و در آن جا که بایسته بود داغ می نهاد و از این رو وجود مبارکش را طبیب دوّار می نامیدند. پس انسان می تواند با بهره مندی از این نسخه های الهی به سلامت و سعادت دست یابد. امید است این اندک مورد قبول درگاهش واقع شده و اساتید و پیشکسوتان این عرصه خطاهای آن را تذکر دهند تا اصلاح گردد . 

ادامه نوشته

خواص کرفس

كرفس سلطان سبزي‌هاست و تمام بخش‌هاي اين گياه مفيد و شفابخش است

اين گياه به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر است و ساقه اي منشعب دارد. كرفس گياهي است كه در تمام دنيا به راحتي مي رويد .اين گياه در بسياري از مناطق ايران از جمله سيستان، خوي و بندرعباس مي‌رويد.

دانشمندان بر اين عقيده‌اند كه كرفس بهترين ماده غذايي براي برطرف كردن عفونت مجاري ادرار و اسيد اوريك بالا از طريق ضدعفوني مجاري ادراري است، همچنين وجود روغن‌هاي فرار در كرفس علاوه بر ايجاد عطر خوشايند اين گياه، باعث گشاد شدن مجاري كليه مي‌شوند و دفع اسيد اوريك را تسهيل مي‌كند.

ادامه نوشته